En traktörpanna är lämplig för såsbaserade rätter, då den har högre kanter än en vanlig stekpanna. Säljs med lock. Scanpan Pro IQ är en miljövänlig serie som kombinerar återvunnet aluminium med marknadens tuffaste beläggning.År 2018 blev Scanpan Pro IQ bäst i test i Aftonbladets stora stekpannetest. Serien kombinerar en grund av återvunnet aluminium med en tuff non-stick-beläggning. Denna uppbyggnad gör kärlen till riktiga slitvargar i köket. Beläggningen, som heter Stratanium, är helt fri från de miljöfarliga ämnena PFOA och PFOS.Du kan använda stålredskap i kärlen utan att oroa dig för att skada beläggningen. De kräver dessutom väldigt lite fett. Andra fördelar är att du kan bryna kött i stekpannorna, något som normalt sett är svårt i non-stick-pannor. Pro IQ är ugnssäker upp till 260 grader och fungerar på alla värmekällor, inklusive induktion.