G-21 Filékniv flexibel 16 cm

Global G-21 filékniv flexibel 16 cm är en smidig och exakt filékniv framtagen för rena snitt och minimalt svinn. Det smala, flexibla bladet följer enkelt fiskens konturer och gör det lätt att komma åt under skinn och runt ben, vilket ger hög precision i varje moment. Kniven är tillverkad i Globals slitstarka Cromova 18-stål och har en vass egg med en slipvinkel på 10–15°, vilket ger god skärpa och kontroll. Det välbalanserade skaftet är fyllt med sjösand, vilket gör kniven stabil och bekväm att arbeta med även vid mer detaljerade uppgifter.

Använd kniven för att filéa fisk, lax och andra mjuka råvaror. Låt bladets flexibilitet göra jobbet och arbeta med långa, lugna drag för att få snygga filéer och minska svinnet. För att bevara skärpan rekommenderas handdisk, då kniven inte tål diskmaskin. Torka kniven direkt efter rengöring och förvara den i knivblock, knivlist eller skydd. Slipa regelbundet för bästa resultat.

• Smalt och flexibelt blad som följer fiskens konturer för rena snitt
• Tillverkad i slitstarkt Cromova 18-stål från Global
• Vass egg med slipvinkel på 10–15° för god skärpa och kontroll
• Välbalanserat skaft fyllt med sjösand för stabilt och bekvämt arbete
• Avsedd för filé av fisk, lax och andra mjuka råvaror
• Handdiskas och torkas direkt efter rengöring

Med sitt följsamma blad och stabila grepp ger Global G-21 dig kontroll genom hela filéarbetet, från första snitt till färdig filé.