SAI Knivset 2 delar

Beskrivning

Detta knivset innehåller två knivar från Global Sai, Globals exklusiva serie, presenterade i en snygg presentask.

-Sai-01: Denna robusta kockkniv är en allsidig verktyg i köket. Den specifika designen med en extra hög kropp tillåter enkel hackning utan att handen kommer i kontakt med skärbrädan.

-Sai-M06: Denna mindre grönsakskniv med en hög och rak bladända är idealisk för att skära och hacka mindre frukt och grönsaker.

Knivbladen består av tre lager stål vilket garanterar knivarnas stabilitet och rostbeständighet. De två yttersta lagren är av stål och ett inre lager av en mjukare stållegering. Skärkanten är gjord av tillverkaren Yoshikin och Globals egna metallblandning Cromova 18 - ett rostfritt stållegering med 18% krom och en hemlighetsfull blandning av molybden och vanadium.

Knivarna är utrustade med ett ergonomiskt tumgrepp för maximal komfort. Svetsen mellan blad och handtag är mycket stark, tack vare att den är gjord av samma stålsort som bladet. De yttre bladen är individuellt hamrade vilket ger varje kniv sin unika karaktär. Sai-knivarna har spegelglasade kanter i Globals särpräglade tighta vinkel på 12,5 grader. Precis som de traditionella Global-knivarna, är handtaget på Global Sai fyllt med sand från sjöar för att skapa den perfekta balansen. Med sin utmärkta skärpa blir dessa Global-knivar snabbt en favorit i köket!