Master knivset 3 delar kockkniv, grönsakskniv, brödkniv svart

Sekiryu Master tredelade knivset är ett förstklassigt val för dig som vill ha vassa och pålitliga knivar till köket. Setet innehåller en kockkniv (21cm), en grönsakskniv (12cm) och en brödkniv (25cm), alla tillverkade av 8A japanskt molybdenstål - ett stål känt för sin exceptionella hårdhet, skärpa och rostbeständighet. Oavsett om du lagar kött, grönsaker eller bakverk, kommer detta knivset att täcka alla dina behov.

Kockkniven i setet är den mest mångsidiga och används ofta till allt från att skära kött till att hacka grönsaker. Med sitt breda blad och böjda ägg är den idealisk för exakta snitt och snabb tillagning. Grönsakskniven, även känd som småkniv, är en mindre kniv som ger dig full kontroll över mindre uppgifter som att skära frukt och grönsaker eller utföra detaljerat precisionsarbete. Brödkniven är försedd med serrationer som gör den perfekt för att skära igenom både hårda skorpor och mjukt bröd, samt för att skära jämna tårtbitar.

Sekiryu Master-serien kännetecknas av sin minimalistiska och funktionella design. Det japanska stålet värms upp till hela 1050 grader innan det kyls till -70 grader, vilket ger en mycket stark och hållbar knivegg. Denna noggrant utförda process, i kombination med traditionellt japanskt hantverk, ger knivarna en exceptionell skärpa som säkerställer att de förblir i toppskick under lång tid. Knivarna är också handslipade för extra precision.

Handtagen i svart POM termoplast ger ett bra och säkert grepp, och knivens balans mellan blad och handtag ger en bekväm och effektiv användarupplevelse. Den svetsade konstruktionen ser till att vatten inte tränger in i handtaget, vilket skyddar knivarna och förlänger deras livslängd. Setet passar lika bra för den professionella kocken som för hobbykocken som vill ha det bästa av japansk kvalitet i köket.

Även om knivarna tål att diskas i maskin, rekommenderas det att tvätta dem för hand för att bevara deras skärpa och undvika slitage från andra metallföremål. Regelbunden slipning hjälper till att hålla dina knivar lika vassa som dagen du köpte dem. Med en Rockwell-hårdhet på 56-58 ger detta knivset dig en perfekt kombination av styrka, precision och hållbarhet – allt inspirerat av den långa japanska traditionen av kniv- och svärdstillverkning från Seki, känt som Japans svärdcentrum i flera århundraden.