Shapu knivslipare manuell

Satake Shāpu är en högkvalitativ manuell knivslipare utvecklad för att ge dina knivar perfekt skärpa, oavsett om det är en japansk kniv med 15°-18° egg eller en europeisk kniv med 20°-23° egg. Med sin patenterade design och Self Adjusting Function (SAF) anpassar knivsliparen sig automatiskt efter knivens egg. Den är utrustad med diamantbelagda slipstavar för grovslipning av slöa knivar och keramiska brynestavar för att underhålla och polera eggen till en sylvass finish.

Innan du börjar slipningen, identifiera knivens vinkel. För mycket slöa knivar börjar du med diamantsidorna för att forma eggen, men dessa bör endast användas vid behov av omfattande slipning. För dagligt underhåll är det tillräckligt att använda de keramiska stavarna, som enkelt ger din kniv en bestående skärpa. Slipningen utförs med en enkel fram- och tillbaka rörelse, där kniven även förs upp och ner för jämn slipning. Tillsätt vatten på bladet för att undvika ansamling av slipdamm, som lätt kan tvättas bort efter användning. Satake Shāpu gör knivslipning både effektiv och enkel, så att dina knivar alltid är redo att använda.