Vakuumförseglare Compact Fresh Svart

Vakuumpförseglare Compact Fresh från OBH Nordica ger dig en fantastisk möjlighet att minska matsvinnet, och är en smart och lönsam investering.

Syre är matens värsta fiende och den viktigaste orsaken till att mat tappar näringsvärde, konsistens, smak och kvalitet. Syre orsakar även frysskador på mat som förvaras i frysen, och underlättar utvecklingen av mikroorganismer. Konventionella förvaringsmetoder, som vanliga plastpåsar och burkar, kapslar in syret tillsammans med maten. Med en vakuumförseglare håller maten därför mycket längre och smakar mycket bättre! Dessutom tar den inslagna maten mindre plats, så det ser snyggare ut i kyl och frys.

Compact Fresh är lämplig för alla typer av förvaring i kyl och frys, och kan användas med eller utan vakuum. Tack vare pulsfunktionen kan den även hantera ömtålig mat på ett extra skonsamt sätt, vilket bevarar matens fräschör längre. De intuitiva funktionerna gör den väldigt enkel att använda, och den har en kompakt design som gör det enkelt att packa bort den och hämta den när du behöver den. Dessutom är plastpåsarna återanvändbara, vilket minskar plastförbrukningen.
Med en vakuumförseglare och en Sous Vide-maskin kan du laga mat med samma teknik som används på restauranger!

Sous Vide är en metod för att tillaga kött, kyckling, grönsaker, fisk och mycket mer. Det innebär att råvarorna först vakuumförpackas för att skydda dem från vätska. Den vakuumförpackade maten tillagas sedan i ett vattenbad, så att den hela tiden når perfekt temperatur. Vakuumförseglingen bevarar både den naturliga, fräscha smaken och smakerna från eventuella kryddor eller marinering. Compact Fresh-vakuumförseglare fungerar utmärkt tillsammans med alla Sous Vide-produkter från OBH Nordica.