Professional Rivjärn Medium

Få vackra resultat med det professionella rivjärnet från Microplane med medium taggar. Det som är bra med rivjärnet är den vasst fotoetsade bladen, som är gjorda av stål. Det betyder att det skär istället för att flå råvarorna, därmed bevarar det mycket mer smak och arom. Traditionella stansade rivjärn flår dina råvaror. Medium rivjärnet har inga trubbiga blad, varför många professionella kockar vänder sig till dessa rivjärn. Faktum är att bladen är så skarpa att de kan riva trä. Detta rivjärn är det enda i Professional-serien som är utrustat med ett tvåvägsskär, vilket betyder att du kan riva dina råvaror i båda riktningarna. Rivjärnet är utrustat med en halkfri fot, så att den står stadigt när den används. Dessutom har den ett ergonomiskt handtag, som ligger bra i handen. Den enkla och klassiska designen gör att man vill ha rivjärnet i hemmet. Ursprungligen var Microplane skapat för ett snickeri, men en kanadensisk hemmafru provade det i köket och med stor framgång. Detta rivjärn är perfekt för ost, choklad, chili, äpplen, morötter och lök.