Grundrecept våfflor
Våfflor passar utmärkt som både frukost och lunch.
Ingredienser
250 gram smält och kylt smör
7 dl mjölk
1 tsk bakpulver
10 dl vetemjöl
2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1/2 tsk kardemumma
Gör så här
Blanda allt till en jämn smet och låt den vila i en halvtimme innan du börjar steka. Du kan äta antingen äta våfflorna som dom är, eller prova traditionella tillbehör, som grädde och sylt, eller kanske smör och brunost.
Här är även lite tips för andra varianter?
Havrevåfflor
Byt ut hälften av vetemjölet med havremjöl eller lätt krossade havregryn.
Grova våfflor
Byt ut hälften av vetemjölet med grovt mjöl.
Citrusvåfflor
Tillsätt lite finrivet apelsin och / eller citronskal. Tvätta citronen innan du tar bort skalet. Använd endast den gula / orange delen av skalet.
Morotsvåfflor
Tillsätt 1-2 knäckta morötter.
Bananvåfflor
Tillsätt 1-2 mosade bananer.
Chokladvåfflor
Tillsätt 100-200 gram hackad choklad.
Mejerivåfflor
Byt ut mjölken mot gräddfil, grädde, surmjölk eller liknande.
Potatisvåfflor
Tillsätt 1-2 rivna potatis.
Ostvåfflor
Gör vanlig våffla smet, men utan socker. Tillsätt 100-200 gram riven ost.
Recept och bilder har vi fått av Wilfa.
