Kaffe Coco
Älskar du kaffe – och choklad? Då är du på rätt plats. Här kommer receptet på något riktigt gott som du kan njuta av i soffhörnet.
Ingredienser
- 1 dl kaffe (gärna mörkrostat för en stark och fyllig smak)
- 2 tsk farinsocker
- 2 msk vispad grädde
- 1 msk chokladsås
Gör så här
Så här gör du:
- Börja med att brygga kaffe. Använd 60 gram filterkaffe (6 måttskedar à 10 gram) per liter vatten. Se till att inte tillsätta för mycket kaffe – det ger snabbt en bitter smak.
- Vispa grädden tills den är halvfast. Blanda sedan 2 msk grädde med 1 msk chokladsås.
- Häll 1 dl kaffe i en kopp och rör ner 2 tsk farinsocker.
- Lägg grädd- och chokladblandningen ovanpå.
Sedan är allt nerklappat och klart för en kopp vardagsmat. Svep in dig i en filt – och njut.
Tips!
I kaffedrycker som Kaffe Coco är det lämpligt att använda starkt kaffe, så att kaffesmaken inte dränks i grädde och chokladsås. Det är kombinationen som gör den här drinken himmelsk! Ett vanligt misstag är att öka mängden kaffe för att få starkare kaffe. Men detta ger en bitter smak åt kaffet. Välj istället en mörkrostad kaffeblandning. Leta efter "Mörkrostat" eller "Dark Roast" på kaffepåsen.
Nymalda kaffebönor ger alltid den bästa smaken. Om du har en kaffekvarn hemma rekommenderar vi starkt att du använder den. Och du? Tänk på att alltid förvara en öppnad kaffepåse i en lufttät låda för att bevara smak och arom.
Receptet har vi fått från Moccamaster.
