Kanelstjärnor
En ny julfavorit!
Ingredienser
- 3 äggvitor
- 300 g florsocker
- 1 ½ msk kanel
- 1 msk Kirschwasser eller ½ msk citronsaft
- 350 g mald mandel
Gör så här
- Vispa äggvitorna hårt och blanda i florsocker (ta bort 1 dl för pensling)
- Tillsätt övriga ingredienser
- Kavla ut degen tills den är ca ½ cm och tryck ut stjärnor
- Pensla med marängblandningen och låt svalna i 15 minuter innan gräddning
- Grädda i 8-9 minuter på nedersta gallret i 190 grader



