Grimstorp Jäskorg oval 28x13 cm

Anders Petter Grimstorp Jäskorg oval är perfekt för att baka höga, vackra bröd med en professionell yta. Genom att jäsa degen i denna rottingkorg får brödet både höjd och ett unikt mönster från korgen. Efter jäsning vänder du försiktigt ut degen på plåten, då korgen inte är avsedd för ugnsbruk.

För att säkerställa att degen släpper lätt, mjöla insidan rikligt och låt degen få gott om luft under jäsningen. Kalljäsning över natten i kylskåp ger också ett fantastiskt resultat med luftigare bröd. Efter användning, borsta bort rester och torka av korgen med en fuktad trasa. Den kan tvättas med vatten max 1–2 gånger per år, och för att förlänga livslängden rekommenderas att smörja korgen med neutral matolja.

Grimstorp har både en oval jäskorg och en rund, vilket ger dig flexibilitet att välja den form som passar ditt brödbakande bäst.