Julig Rocky Road
Här får du massor av godsaker samlade i en härlig julsymfoni.
Ingredienser
- 400 g blockchoklad
- 200 g mjölkchoklad
- 50 g kokosfett
- 60 g marshmallows i bitar
- 70 g grovhackade jordnötter
- 70 g skalade och grovhackade pistaschnötter
- 100 g gelétoppar
- 50 g fudge/kola
- 100 g grovhackad vit choklad
Gör så här
Smält choklad och kokosfett i mikrovågsugn eller över vattenbad. Garnera med några gelétoppar, nötter och lite vit choklad. Rör ner resten av ingredienserna i chokladen och blanda ordentligt.
Häll blandningen i en smörad ugnsfast form eller i en liten långpanna på cirka 20x30 cm. Använd resten av fyllningen som du sparat som dekoration. Ställ sedan formen kallt. När chokladen har stelnat skär du upp din Rocky Road i bitar och lägger i kakburken. Förvara kallt fram till servering.
