One pot-linspasta
Trött på all disk efter middagen?<br />Då är den här pastarätten perfekt – allt tillagas i en och samma panna eller gryta. Enklare än så blir det nästan inte!
Ingredienser
- 2 klyftor vitlök
- 1/2 lök
- 4–5 broccolibuketter
- 2,5 dl frysta gröna ärtor
- 1/2 paket bacon
- 400 g kycklinglårfilé
- 5 kvistar oregano
- 1 msk finhackad bladpersilja
- 2,5 dl matlagningsgrädde
- 2,5 dl buljong
- 1 dl vatten
- 200 g linspasta
Gör så här
- Skär baconet i bitar och stek det knaprigt i en traktörpanna. Ta upp det och lägg åt sidan på lite hushållspapper.
- Finhacka lök och vitlök och stek dem mjuka och glansiga i samma panna.
- Skjut löken åt sidan och lägg i kycklingen.
- Strö över finhackad oregano, lite nymalen salt och peppar, och stek tills kycklingen får en fin stekyta.
- Tillsätt broccoli, ärtor, pasta, grädde, buljong och vatten.
- Lägg på lock och låt småkoka på medelvärme i cirka 15 minuter. Rör om då och då tills pastan är mjuk.Om det blir för torrt kan du tillsätta lite mer vatten.
- Smaka av med salt och peppar och strö över det knaperstekta baconet.
Servera med:
Nyriven parmesan, finhackad bladpersilja och nybakade frallor eller lite krispiga grissini.
Recept och bilder är från Line Trondrud Kjeserud.
