7 steg till ditt personliga midsommarbord

Leta rätt på blommor, björkris, dukar och glasen på fot – snart är det midsommar! Inbjudningarna är kanske redan skickade, men du har fortfarande tid att planera bordsdukningen och serveringen. Här får du några tips på hur du får bordet att passa till stilen på festen.

Massor av mat, blommor och goda vänner är de viktigaste ingredienserna för ett lyckat midsommarbord. Men helst bör bordsdukningen också vara i samma stil som festen du har planerat. Vill du ha det elegant och en aning formellt – eller mer avslappnat? Det här är något du bör fundera på.

1. Välj stämning – höga klackar eller sommarsandaler

Vi börjar med själva grunden: duken. Oavsett om gästerna kommer i pumps eller i sandaler ska duken ligga på bordet när det är trädgårdsfest. För att få den rätta midsommarkänslan bör du antingen välja en enkel vit duk, en blommig eller någon annan somrig och mönstrad duk.

Vid en finare bjudning ska duken naturligtvis vara nystruken, men för den avspända trädgårdsfesten är det helt OK med både grövre tyg och litet skrynklor. Det gör bara gästerna mer avslappnade. Med tygservetter i samma rustika stil skapar bordet grunden för en mysig och avspänd trädgårdsfest.

2. Glas eller plast

Oavsett vilken stil du väljer, ska det alltid vara dricksglas på fot på midsommarfesten. Till gäster med höga klackar eller nystrukna skjortor serverar du bubbel i blankpolerade champagneglas eller skålformade cocktailglas.

För den mer otvungna trädgårdsfesten kan du våga dig på att välja bort glaset, men behålla foten. Modern House har nämligen fått en genial idé: att tillverka okrossbara glas med fot i akrylplast – och de är faktiskt riktigt snygga. Häll i vitt vin eller mousserande vin och ingen ser någon skillnad. Perfekt för midsommarfesten när du inte vill riskera glasskärvor i barfota, dansande fötter.

3. Porslin eller nedbrytbar bioplast

För det mer formella midsommarbordet dukar du med porslin. Det ska klirra i både glas och tallrikar när gästerna skålar och njuter av färskpotatis och matjessill. Om du väljer en helt vit duk passar det bäst med en servis med mönster. Gärna ett mönster i klassiskt blått, men oavsett färg kommer ett mönster med färg att mjuka upp den vita duken. Satsar du i stället på en blommig duk kan du gärna duka med en klassisk vit servis.

Både Rosendahl och Modern House har kommit med en utmärkt ersättare för både porslin och engångsserviser. Nu kan du duka med snygga serviser som både tål att tappas i marken – och en vända i diskmaskinen. Om du tycker att plastserviserna blir lite tunga rent färgmässigt, kan du välja servetter i vitt eller någon annan ljus färg och pynta med lite blommor. Vips så blir känslan mycket lättare.

4. Somriga bestick

Du kan gärna duka med de klassiska stålbesticken på midsommarbordet, men besticken kan även användas för att ge trädgårdsbordet ett extra lyft. Guldfärgade bestick ger till exempel bordet en speciell sommarkänsla. De passar lika bra oavsett om du satsar på en elegant eller en mer avslappnad stil.

5. Aldrig nog med blommor

Vi blir aldrig mätta på blommor under ett midsommarfirande. Blommor på midsommarstången, kransar i håret och helst en hel äng på bordet.

Du kan välja mellan flera olika sätt att dekorera bordet med blommor, men det ger en fin dynamik att placera vaser med blommor på olika höjd längs mitten av bordet. Det spelar inte så stor roll om du väljer stilrena vaser eller vaser i olika färger och material. Väljer du att satsa på variation är det trevligt att skapa en ”grön tråd” genom att ha mycket grönt i alla vaser – tillsammans med vackra vilda blommor, naturligtvis.

6. Servetter med en känsla av midsommar

Blommor skänker liv åt en enfärgad servett och kan få den att se både klassiskt elegant och okonstlad ut. Vik till exempel styva pappersservetter på mitten – till en trekant eller en rektangel – och pynta med några få blommor utan stjälk ovanpå. Den här servetten passar lika bra för den formella som för den informella festen.

För det mer avslappnade bordet passar det även med en vikt tygservett som du fäster en tråd löst runt. Lägg sedan några blommor med stjälk under tråden. Eller så kan du knyta servetten en gång, och smyga in några blommor under knuten. Möjligheterna är många – prova dig fram tills du hittar «din» servett.

7. Serveringsskålar och -fat

Till matjessill, ostfyllda snurror, gubbröra, strömming, sallader och potatis behöver du en hel del serveringsskålar och -fat. Serverar du i samma servis som tallrikarna tillhör, kommer pricken elegant att hamna över i:et. Är du rädd för att midsommarbordet ska slå över och bli för formellt, kan serveringsskålar med olika mönster och former vara det som mjukar upp uttrycket lagom mycket.

Placerar du småskålar med sill, olika typer av senap eller garneringar på ett serveringsfat, kan du prova att lägga några blommor bredvid. På så sätt kan du enkelt få det vackraste serveringsfat med en personlig touch.