Nakirikniv grönsakskniv 16 cm damaskus

Hexclads Nakirikniv är en exklusiv grönsakskniv designad för precision och elegans i köket. Med ett slankt, dubbelslipat blad på 16 cm gör denna kniv det enkelt att skära genom grönsaker med enastående noggrannhet. Nakiriknivens blad är långt och platt med en trubbig spets, vilket ger den ett utseende som påminner om en köttyxa, men i en mindre och mer förfinad form anpassad för grönsaksskärning. Den platta delen av bladet säkerställer optimal kontakt med skärbrädan, vilket ger rena och jämna snitt varje gång. Den tunna profilen gör den särskilt lämpad för skärning av grönsaker, men mindre lämplig för bearbetning av ben eller hårda material.

Denna kniv är smidd av 67 lager japanskt Damaskusstål, vilket ger både imponerande styrka och ett vackert, mönstrat blad. Med en hårdhetsgrad på 60 Rockwell är bladet skarpt och hållbart och behåller sin skärpa över tid. Full-Tang-konstruktionen ger kniven extra stabilitet och balans, vilket gör den till ett pålitligt verktyg för både professionella kockar och matentusiaster.

Kniven är även utrustad med ett bolster i stål som ger extra skydd och förbättrad balans. Det skogsgröna Pakkawood-handtaget är både slitstarkt och estetiskt tilltalande och ger ett säkert och bekvämt grepp, vilket underlättar hanteringen av kniven under matlagning. Utvecklad i samarbete med den världsberömda kocken Gordon Ramsay, kombinerar denna Nakirikniv kvalitet, funktionalitet och design på ett sätt som lyfter varje matlagningsupplevelse.