Nordic Kitchen Kockkniv 20 cm

Nordic Kitchen-kockkniven kombinerar japansk knivteknik med nordisk design och funktion. Det vassa bladet i 67-skikts japanskt damaskusstål (AUS 10) är slipat med japansk precision – 13–15 grader per sida – vilket gör det perfekt för att snitta, hacka och skära med högsta noggrannhet. Undvik dock ben och frysta råvaror för att bevara bladets livslängd.

Kniven ligger bekvämt och säkert i handen tack vare ett ergonomiskt utformat handtag. Mellanlägget är genomtänkt designat för att ge tummen en naturlig vilopunkt, vilket ger bättre tryck och kontroll i varje rörelse. Med en hårdhet på 60 HRC är den byggd för att hålla. En kockkniv du kommer att vilja använda varje dag – och som bara blir bättre med tiden. Endast handdisk.