Utforska fler kategorier
Dubbel airfryer Stor airfryer Liten airfryer
Airfryer – en superugn i miniformat
Vad är egentligen en airfryer, och vad kan du använda den till? Vad bör du tänka på under matlagningen – och efteråt? Här ger vi dig en snabb översikt över några av de viktigaste sakerna du bör ha koll på.
Många tror att airfryern uppfanns för att ge dig krispiga pommes frites på ett hälsosammare sätt. Och det stämmer ju faktiskt! Varmluftsfritösen gör fantastiska pommes frites utan att använda friteringsolja. Men den är så mycket mer än en producent av pommes frites.
Vad är en airfryer?
Okej, först och främst: Vad är en airfryer? Jo, det är (kort sagt) en superugn i miniformat. Superugnen värms upp på nolltid och förvandlar allt du lagar till saftiga och krispiga njutningar.
Och det (nästan) utan olja.
Vad kan du använda airfryer till?
Du kan använda den till... Allt.
Okej, kanske inte absolut allt. Men du kan faktiskt laga det mesta i airfryern. Kyckling, fisk, krutonger, pizza, smörgåsar med ost, hasselbackspotatis, rotfrukter, biff och bacon – för att nämna några exempel. Du kan även baka bröd, kakor och bullar i den lilla superugnen.
Hur använder du en airfryer?
Undrar du över skillnaden mellan en vanlig varmluftsugn och en airfryer? Det snabba svaret är att det tar kortare tid att få maten på bordet.
Men varför går det snabbare? Den effektiva miniugnen omger maten med varmluft på ett kick. Det enda du behöver göra är att placera maten på gallret eller i lådan som medföljer. Sedan fixar varmluftsfritösen resten.
För att göra matlagningen extra enkel har de flesta modellerna förinställda stekprogram. Ett par tryck, och superugnen fixar resten – både temperatur och stektid. Resultatet? Krispigare. Saftigare. Och bättre. Det här brukar överraska nybörjare på airfryer.
Vilket tillbehör behöver du?
Ibland behöver du ingen olja när du steker i airfryern. Andra gånger behöver du lite. Men bara lite. Därför kan det vara användbart att ha en oljesprutflaska som ger dig full kontroll. Ett par sprayar är ofta tillräckligt.
Värmeelementen ligger direkt över matlådan – och du vill inte att bakpapper och påsar ska fladdra där. Därför kan du köpa specialanpassat bakpapper för airfryers. Bakpappret är tillverkat av pergamentpapper, som är ett tätt och slätt material lämpligt för snabb varmluftsstekning. Ett enkelt sätt att undvika spill – och därmed rengöring. Och du kan använda pappret flera gånger.
Om du vill baka kaka, muffins eller pizza kan du köpa formar som passar perfekt. För att inte tala om metallhållare för grill- eller grönsaksspett.
Hur tvättar du airfryer?
Du bör alltid kontrollera att det inte ligger kvar fett och smulor på gallret och i matlådan. Och ja, detta gäller varje gång du har använt den. Om du använder specialgjort bakpapper kan du vanligtvis hoppa över diskningen på ett elegant sätt. Annars bör du alltid torka av med borste, lite tvål och vatten.
Det här är viktigt: Sätt aldrig hela airfryern i diskhon. Det är endast matkorgen och gallret som kan doppas i vatten – eventuellt placeras i diskmaskinen. Resten måste bara torkas av med en fuktig trasa.
