Slipsten Twin Finishing Pro Kombi 3000/8000

Slipsten Twin Finishing Pro Kombi 3000/8000 från Zwilling är ditt verktyg för att försäkra att dina knivar alltid är vassa. Denna kombistone besitter fina grit-punkter på 3000 grit (fin) och 8000 grit (superfin) på varje sida. Sidan med över 3000 grit används huvudsakligen för att polera knivbladet och eliminera eventuella repor från tidigare slipning. På motsatta sidan använder man det superfina 8000 grit för att polera bladet till en perfekt skärpa. "Splash & go"-aspekten innebär att slipstenen bara behöver sköljas lite under kranen - inget blötläggande krävs. Slipstenen är kompatibel med alla slags knivar.

Slipstenar kategoriseras i olika grit, eller skalor av finhet. En högre grit innebär en finare slipsten. En vass egg resulterar i bättre och hälsosammare matlagning. Ett fint snitt gör att matvaran behåller färg, smak, saftighet och konsistens vid tillagning. Dessutom kan en vass egg hjälpa till att hålla skurna ingredienser fräscha längre och förhindra överföring av smaker i kylskåpet.